Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

whatsup

Москва - Нижний Тагил на авто. Часть 2. Инфраструктура

Дорога - дорогой, но то, что рядом с ней - не менее важно.

1. Топливо.

Времена, когда я возил с собой на всякий случай канистру, давно прошли. Заправок теперь - более чем. Но все же, чем дальше от крупного города - тем реже заправки. По качеству топлива - на любой заправке "толстого" бренда топливо будет нормальным. Поскольку я не знаю ничего о локальных брендах (может они и хорошие, но просто не знаю), то заправляюсь только у "толстых". Лукойл, Сибнефть. Разница в цене бензина с неизвестными минимальна, можно платить картой. Помимо этого, есть и дополнительные плюсы (о них в следующих пунктах).

2. Еда

Вот уж с чем проблем нет от слова совсем. Почти в каждом проезжаемом населенном пункте или в придорожных "оазисах" есть какие-нибудь кафе (ближе к Уралу плотность населенных пунктов падает, впрочем). Качество еды разное - от кондовой столовой до уровня приличного небольшого ресторанчика. Рекламное обещание домашней еды может оказаться как правдой, так и... рекламой. Всюду готовят шашлыки - мангалы на улице дымят и вкусно пахнут, но придорожный шашлык мне кажется стремноватым.

Далее, в последнее время появились крупные брендовые комплексы "заправка-кафе-магазины-автосервис-санитарный блок". Не обычные заправки с магазинчиками-кафетериями - это почти все сейчас такие, а именно огромные. Например, у Сибнефти в Чувашии и Татарстане есть такие, рекламируются бигбордами по трассе. Еда в этих кафе вполне приличная, уровня приличной столовой типа Му-Му, могу рекомендовать эти Сибнефть-мегазаправки, как безопасные для здоровья места.

Глядя на кафешку с трассы, к несчастью, трудно определить насколько качественной окажется еда. Можно, впрочем, утверждать, что наличие официанток характерно для заведений с приличной едой. Из того, что опробовано и не страшно рекомендовать - в Пермской области у поворота на Очер напротив большой Лукойловской заправки на стоянке отдельный домик-кафешка (название забыл, увы). UPD: Астория оно называется.

3. Кофе

Ничего лучше кофе для поддержания бодрости водителя нет. Энергетики - зло. Слава рынку, разного рода кофемашины и кофеавтоматы теперь очень распространены и нормальный кофе можно выпить практически на любой брендовой заправке или приличных кафе. Однако в некоторых кафе-столовых за кофе по-прежнему выдают растворимую гадость. Кстати, наличие кофе-машины можно тоже добавить к признакам приличного кафе.

4. Сортиры

На любой брендовой заправке - если есть магазинчик, то в нем есть приличный туалет городского типа, который можно посетить любой проезжающий, никто ничего покупать не требует (хотя всегда можно кофе в автомате купить). Если нет магазинчика - может оказаться "туалет типа сортир", ака "удобства на улице". Это к тому, что в кустики ходить стало тоже необязательно. Тем более, что вокруг лесных стоянок в лесу... не всегда чисто, скажем так. А на мегазаправках помимо того еще и душ есть.

5. Мотели

Как правило, сосредоточены в окрестностях крупных городов и населенных пунктов. Т.е. найти мотель на перегоне Ижевск - Пермь, например, практически невозможно. Зато около Перми или Ижевска они есть. В Татарстане их отсносительно много в окрестностях Казани и около Мамадыша (это у моста через Вятку). Цены невелики - двухкоечный номер с ТВ и санузлом стоил что-то типа 1500 р ЕМНИП. Я останавливался около Казани в Исаково (перед мостом через Свиягу, если из Мск - там с двух сторон дороги мотели, один называется "Рай", а второй - "Ад" не знаю как, просто мотель) и на казанской объездной (там их штук N, названия не вспомню, увы). Многие мотели обозначены на картах.

Альтернативный вариант - если никуда не спешить, то можно въезжать в города и останавливаться там в гостиницах (заказав через Инет, например). Заодно погулять по городу, посмотреть. Казань, например, чрезвычайно симпатичный город.

Продолжение следует
whatsup

Sol de Chile Syrah Reserva 2012

SoldeChile_1

Что-то не пил я вин давно. Заехал сегодня вечером за продуктами и черт меня занес к винным полкам. Выбрал парочку бутылок попробовать. Сегодня открыл вот эту:

Sol de Chile Syrah Reserva, D.O. Villa Alegre 2012, Bodegas y Vinedos de Aguirre , Fundo de Santa Ana de Liucura, Villa Alegre, Chile. Виноград Syrah 100%, выдержка в дубе 12 месяцев перед разливом в бутылки.

На самом деле, по предыдущим опытам у меня зафиксировалось в голове, что Сира - это не мое. Ни хорошо, ни плохо - просто не мое. И вот не могу сказать, чем оно меня привлекло на полке. Вероятно, строгостью этикетки, словом Reserva и сравнительно небольшой ценой (около 700 рублей).

Темно-красное, кислятинки практически совсем нет, с первого глотка даже кажется соленым :) Дуб чувствуется очень хорошо, но и виноградные танины тоже здесь. Терпкое чуть более чем нужно - на мой вкус. Но в принципе хорошо. Кажется это первый вариант Сира, который мне понравился.

Коноссеры пишут про фруктовые оттенки, сдобренные шоколадом и специями. Шоб я так умел все это различать...

Суммарно 8 из 10.
Куплю ли еще? Да (зависит от альтернатив, конечно, но никаких возражений против нет)

UPD через день: Сегодня дома один. Сделал на ужин пасту спагетти (да ладно выпендриваться!) макароны (вооооот, а то паста какая-то) с сыром. Грешен, люблю сие простое русское блюдо, вредное и калорийное - как все вкусное. Главное - масла и сыра не жалеть! Так вот это чилийское великолепно подходит к сырному вкусу. Эта самая чуть лишняя терпкость под сыр - в самый раз.
whatsup

Castillo Santa Barbara Gran Reserva 2004, Испания

SantaBarbara

Castillo Santa Barbara Gran Reserva, урожай 2004 виноград Темпранийо 100%, Bodegas Fernando Castro, Ciudad Real, Spain, Denominación de Origen Valdepeñas, регион ЛаМанча. Gran Reserva - общая выдержка не менее 5 лет, из них в дубовых бочках 18 месяцев.

Вообще-то не люблю этикетки с большим количеством "золота" или "серебра", вобщем когда блестит сильно - всегда вызывает подозрение, что меня хотят обмануть излишним блеском. Не то, что б здесь было очень много, но где-то на грани моего понятия "много" :) Кстати, картинка на этикетке - восход гипертрофированного солнца над рядами виноградников, выдержанный в цвете сепии, забавно. Тем не менее, удивила в магазине относительно приличная цена для категории Gran Reserva - что-то порядка 650 рублей (кстати, пишу цены неточно просто потому, что обычно вино выпивается через месяц-два-три после покупки, поэтому точная цена забывается, а я, хоть и зануда, но все же не настолько, чтоб записывать цены и хранить чеки :) Соблазненный соотношением цена/гран-резерва купил попробовать.

Краткое резюме: очень хорошо. Для своей цены - особенно. Не кислое практически совсем. Не слишком терпкое - ровно столько, сколько мне кажется разумным. Приятный вкус. Послевкусие приятное, дубовое, не слишком долгое. Цвет темно-красный, но не чересчур насыщенный, красиво в бокале выглядит. Вобщем, выпитым доволен.

Коноссеры пишут: "изысканный аромат черной смородины с оттенками жареного хлеба и перца. Отличается ярко выраженным послевкусием с нотками фруктов и пряностей. Рекомендуется подавать к мясу, выдержанному сыру и иберийской свинине...". Чорт, вот хамона-то у меня и не было. Тупо выпил без всякого хамона за несколько вечеров :(

Общая оценка: 9 из 10.
Второй раз куплю.
whatsup

Дилижан - вода



Смех смехом, а после поездки в Армению (где мы пили различные местные бутилированные воды), по возвращению, увидев в магазине обычную питьевую воду марки "Дилижан" (да еще и в оптимальной для меня таре 1л - это у меня такой околокроватный формат для ночного питья :), я ее немедленно купил. И ведь действительно - очень легко пьется вода. Вкусно. Всячески рекомендую. Вот такая:

whatsup

Армения. Бытовые зарисовки - на октябрь 2013 года.

1. Деньги. Единица называется драм. Соотношение с российским рублем - примерно 12.5 драмов за рубль. В Ереване обменники на каждом шагу. В других местах не знаю. Я, впрочем, использовал для получения драмов банкомат в лобби гостиницы, ибо с карточки было проще. Хотя продавцы сувениров или фруктов на рынке обычно без проблем принимают российские рубли (вобщем, по опыту, если нет кассы, то рубли примут с очень большой вероятностью).
2. Цены. По российским меркам относительно дешево все, что не импортировано из России и прочих "толстых" стран. Еда прежде всего. И коньяк :)
3. Еда. Простите меня, армяне, но армянской кухни, похоже, не существует.  Все, что мы ели - это вобщем-то эдакая усреденная общекавказско-турецкая кухня. Шашлык, люля, долма - стандартно, вкусно, очень сытно и (поскольку очень много овощей и зелени) наверное полезно. Шашлык из раков - оригинально, но вряд ли чисто армянское.  Нам ни разу не давали супа (ну для хаша мы, положим, все же недостаточно много пьянствовали, но кюфту я бы съел с удовольствием). Самое вкусное, что мы ели - это обед в ресторане "Шарль" на Каскаде. Видимо французское название не просто так - даже простенькие салатики (огурцы-помидоры-луки-зелень) там были политы настолько правильным дрессингом, что хотелось съесть всю огромную тарелку :) Хотя... дурацкий чебурек, что  был куплен за 200 драмов (~16 рублей) после выхода из монастыря в Эчмиадзине в магазинчике около места, где стоял автобус, оказался чертовски вкусным - я потерянный человек, правда? :)
4. Вино. Армянское вино существует. Мы его пили (во всех ресторанах, кстати, красное сухое было из винограда местного сорта марки Areni - вероятно, это самая хорошая марка?). Но это примерно как наше российское вино - оно тоже формально есть и его вполне себе можно пить как минимум в качестве столового (не, ну я про нормальное виноградное вино, разумеется). Но с французским, итальянским, испанским хорошим вином все же не сравнить. Не смогу объяснить разницу словами, впрочем. С коньяками - совсем другая ситуация.
5. Такси. Их огромное количество. Просто огромное. На многих - наклейки на армянском, означающие 1км = 100 драм (т.е. около 8 руб/км). Гиды сказали, что таксисты в Ереване работают строго по счетчику (а если счетчика нет - в такси садиться не следует). И это правда. Вобщем на такси можно ездить без проблем.
6. Преступность. Вроде как не особенно - по крайней мере никому из нас с ней столкнуться не пришлось и гиды говорили, что в Ереване все достаточно спокойно. Правда, попрошайки не редкость.
7. Русский язык. Явно лучше английского (на котором, впрочем, тоже говорят очень многие). Русский к тому же - обязательный язык в армянских школах (не говоря уже о русских школах, где на нем преподают). Словом, для русскоязычного человека проблем нет никаких.
Marvin

Язь

Второй раз случайно переключая каналы попал на программу "Язь. Перезагрузка" на Россия 2. Очередная кулинарная программа. Но вот удивительно - с одной стороны вроде трэш знатный, но смотришь с удовольствием. Да и как-то оно по-простому так все звучит, естественно, без пафоса. Симпатичный такой трэш.