weblin (weblin) wrote,
weblin
weblin

Армения. Коньяк.

c00-DSC06190

Побывать в Армении и не посетить коньячный завод было бы странно. Тем более, что коньячные заводы не против заработать на экскурсиях дополнительную денежку. Мы посетили наверное самый известный коньячный завод Армении - Арарат. Красивый комплекс зданий красного туфа расположен практически в центре Еревана.

c01-DSC06192

Впрочем, конкурирующая фирма расположена по соседству - вот этот комплекс зданий из серого туфа за мостом на противоположном берегу реки Раздан - это коньячный завод "Ной" (ЕМНИП, второй по объему производитель коньяка в Армении).

c02-DSC06193

На всякий случай сфотографировал табличку с расписанием работы центра приема экскурсий - вдруг кому пригодится.

c03-DSC06195

Дворик перед входом - все причесано-вылизано, понятно, что все кувшины и прочие артефакты разложены специально дизайна ради, но как-то все хорошо, в меру - никакого протеста, все гармонично. Приятный дворик. Ребенки, разумеется, полезли смотреть, что в амфорах. Ребенкам здесь разрешают все :)

c03-DSC06202

Входим в хранилище. Эта часть на самом деле демонстрационная (т.е. бочки и спирт в них настоящие, просто основное хранилище не такое красивое - там темно и дорожки не такие красивые), но, тем не менее, запах здесь стоит вполне настоящий. Экскурсовод рассказала нам, что каждый год через стенки бочек просачивается и испаряется примерно 4% объема, которые принято называть "доля ангела". Усушка и утруска :) Бочки регулярно пополняются спиртом того же урожая, чтобы компенсировать "долю ангела". Экскурсовод тут же добавила, что "доля ангела" больше, чем весь экспорт в Украину (а это вторая страна в списке импортеров после России с ее 87%!). Ровно ту же историю другой экскурсовод рассказывала неподалеку каким-то англоязычным туристам, так что может быть и правда.

c06-DSC06201(1)

Вот так выглядят обычные бумажные наклейки на бочках. Бочка со спиртом, дистиллированным с вина урожая 2005 года, пополненная в 2010 году, качество Premium - верочтно будет хороший коньяк.

c07-DSC06205

А вот эта бочка со спиртом урожая 2002 года поставлена в честь какого-то события. Прочитать не смогу, но табличка красивая. Вообще-то там еще полно табличек на бочках,заложенных в честь каких-нибудь президентов и прочих важных персон, но я уж не буду их публиковать.

c08-DSC06206

А вот это за стеклом - обычные бочки. Выглядят не так красиво, но это как раз основная часть хранилища. Бочки делаются исключительно из дуба - ранее из местного армянского, сейчас (в Армении с лесами с 90-х годов довольно туго) из российского - из Адыгеи, и, как рассказала экскурсовод, служат около 70 лет, после чего теряют свои экстрактивные свойства.

c09-DSC06212

История армянского коньяка начинается с 1887 года и тесно связана с именем купца Шустова, который, выражаясь современным языком, раскрутил бренд армянского коньяка в России. И не только. В то время армянский коньяк получил бронзовую медаль даже во Франции.

c10-DSC06213

А это за стеклом стоят самые старые бочки завода - 1902 года.

c05-DSC06199

А это - самые большие бочки. Обычная бочка вмещает в себя примерно 450-470 литров. Эти - на добрых две тонны.

c11-DSC06225(1)

Наконец, нас зовут на короткую дегустацию. В двух бокалах - коньяк 3-летний и 10 -летний, чуть дальше - таблетки из горького шоколада и стаканчик с водой. Може потому, что коньяк здесь настоящий, 3-летний коньяк оказался тоже очень даже приличным. 10-летний - тоже ничего :)

c04-DSC06196

На выходе предлагается купить все, что вы только что попробовали и более того. Лично мне очень понравились бокалы (там рядом еще один шкафчик с конфетами и прочими не совсем алкогольными сувенирами), а после того, как выяснилось, что на них еще и автограф Дживана Гаспаряна, пришлось купить. Впрочем, мне все равно надобно было тратить оставшиеся драмы.

c04-1-DSC06196

Это увеличенный кусочек шкафа с ценами в драмах (напоминаю, что рубль примерно равен 12.5 драмам). Как мне кажется, нет смысла покупать здесь коньяи массового сегмента (10-15-20 лет - в Армении массовый сегмент, ага :) - их дешевле купить в Duty Free на вылете. А вот эксклюзивные  - типа 70-летнего коньяка всего-то за 2 млн. драмов - купить в DF будет непросто :) Коробочки очень красивые, кстати.

To be continued...
Tags: #armenia, #cognac, #travel, #wine, #армения, #вино, #коньяк, #путешествия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments