weblin (weblin) wrote,
weblin
weblin

Армения. Коньяк.

c00-DSC06190

Побывать в Армении и не посетить коньячный завод было бы странно. Тем более, что коньячные заводы не против заработать на экскурсиях дополнительную денежку. Мы посетили наверное самый известный коньячный завод Армении - Арарат. Красивый комплекс зданий красного туфа расположен практически в центре Еревана.

c01-DSC06192

Впрочем, конкурирующая фирма расположена по соседству - вот этот комплекс зданий из серого туфа за мостом на противоположном берегу реки Раздан - это коньячный завод "Ной" (ЕМНИП, второй по объему производитель коньяка в Армении).

c02-DSC06193

На всякий случай сфотографировал табличку с расписанием работы центра приема экскурсий - вдруг кому пригодится.

c03-DSC06195

Дворик перед входом - все причесано-вылизано, понятно, что все кувшины и прочие артефакты разложены специально дизайна ради, но как-то все хорошо, в меру - никакого протеста, все гармонично. Приятный дворик. Ребенки, разумеется, полезли смотреть, что в амфорах. Ребенкам здесь разрешают все :)

c03-DSC06202

Входим в хранилище. Эта часть на самом деле демонстрационная (т.е. бочки и спирт в них настоящие, просто основное хранилище не такое красивое - там темно и дорожки не такие красивые), но, тем не менее, запах здесь стоит вполне настоящий. Экскурсовод рассказала нам, что каждый год через стенки бочек просачивается и испаряется примерно 4% объема, которые принято называть "доля ангела". Усушка и утруска :) Бочки регулярно пополняются спиртом того же урожая, чтобы компенсировать "долю ангела". Экскурсовод тут же добавила, что "доля ангела" больше, чем весь экспорт в Украину (а это вторая страна в списке импортеров после России с ее 87%!). Ровно ту же историю другой экскурсовод рассказывала неподалеку каким-то англоязычным туристам, так что может быть и правда.

c06-DSC06201(1)

Вот так выглядят обычные бумажные наклейки на бочках. Бочка со спиртом, дистиллированным с вина урожая 2005 года, пополненная в 2010 году, качество Premium - верочтно будет хороший коньяк.

c07-DSC06205

А вот эта бочка со спиртом урожая 2002 года поставлена в честь какого-то события. Прочитать не смогу, но табличка красивая. Вообще-то там еще полно табличек на бочках,заложенных в честь каких-нибудь президентов и прочих важных персон, но я уж не буду их публиковать.

c08-DSC06206

А вот это за стеклом - обычные бочки. Выглядят не так красиво, но это как раз основная часть хранилища. Бочки делаются исключительно из дуба - ранее из местного армянского, сейчас (в Армении с лесами с 90-х годов довольно туго) из российского - из Адыгеи, и, как рассказала экскурсовод, служат около 70 лет, после чего теряют свои экстрактивные свойства.

c09-DSC06212

История армянского коньяка начинается с 1887 года и тесно связана с именем купца Шустова, который, выражаясь современным языком, раскрутил бренд армянского коньяка в России. И не только. В то время армянский коньяк получил бронзовую медаль даже во Франции.

c10-DSC06213

А это за стеклом стоят самые старые бочки завода - 1902 года.

c05-DSC06199

А это - самые большие бочки. Обычная бочка вмещает в себя примерно 450-470 литров. Эти - на добрых две тонны.

c11-DSC06225(1)

Наконец, нас зовут на короткую дегустацию. В двух бокалах - коньяк 3-летний и 10 -летний, чуть дальше - таблетки из горького шоколада и стаканчик с водой. Може потому, что коньяк здесь настоящий, 3-летний коньяк оказался тоже очень даже приличным. 10-летний - тоже ничего :)

c04-DSC06196

На выходе предлагается купить все, что вы только что попробовали и более того. Лично мне очень понравились бокалы (там рядом еще один шкафчик с конфетами и прочими не совсем алкогольными сувенирами), а после того, как выяснилось, что на них еще и автограф Дживана Гаспаряна, пришлось купить. Впрочем, мне все равно надобно было тратить оставшиеся драмы.

c04-1-DSC06196

Это увеличенный кусочек шкафа с ценами в драмах (напоминаю, что рубль примерно равен 12.5 драмам). Как мне кажется, нет смысла покупать здесь коньяи массового сегмента (10-15-20 лет - в Армении массовый сегмент, ага :) - их дешевле купить в Duty Free на вылете. А вот эксклюзивные  - типа 70-летнего коньяка всего-то за 2 млн. драмов - купить в DF будет непросто :) Коробочки очень красивые, кстати.

To be continued...
Tags: #armenia, #cognac, #travel, #wine, #армения, #вино, #коньяк, #путешествия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments